μλ νμΈμ, μ¬νμ μ¬λνλ μ¬λ¬λΆ! μ€λμ μμ¬μ μλ¦λ€μμ΄ κ³΅μ‘΄νλ νΉλ³ν κ³³, νΈλΌνκ°λ‘ μ¬λ¬λΆμ μλ΄νλ €κ³ ν©λλ€. νΈλΌνκ°λ μ€νμΈ λ¨λΆμ μμΉν μμ λ§μμ΄μ§λ§, κ·Έ μ΄λ¦μ μ μΈκ³μ μΌλ‘ μ λͺ νμ£ . λ°λ‘ νΈλΌνκ° ν΄μ μ΄λΌλ μμ¬μ μΈ μ¬κ±΄ λλ¬Έμ λλ€. νμ§λ§ νΈλΌνκ°λ λ¨μν μμ¬μ μΈ μ₯μμΌ λΏλ§ μλλΌ, μλ¦λ€μ΄ ν΄λ³κ³Ό μμ°, λ§μλ μμκΉμ§ μ¦κΈΈ μ μλ λ§€λ ₯μ μΈ μ¬νμ§λλλ€. μ, κ·ΈλΌ μ§κΈλΆν° νΈλΌνκ°μ μ¨κ²¨μ§ λ§€λ ₯μ ν¨κ» νν€μ³ λ³ΌκΉμ?
νΈλΌνκ°, μ΄λμ μλ κ³³μΌκΉ?
νΈλΌνκ°λ μ€νμΈ μλ¬λ£¨μμ μ§λ°©μ μΉ΄λμ€(CΓ‘diz) μ£Όμ μμΉνκ³ μμ΅λλ€. μ§λ¦¬μ μΌλ‘λ μ§μ€ν΄μ λμμμ΄ λ§λλ μ§μ μ μ리 μ‘κ³ μμ΄, μλ‘λΆν° ν΄μ κ΅ν΅μ μμΆ©μ§ μν μ ν΄μμ΅λλ€. νΉν, μν리카 λλ₯κ³Ό μ λ½ λλ₯μ΄ κ°μ₯ κ°κΉμ΄ κ³³μ΄κΈ°λ ν΄μ, λ§μ λ μλ λͺ¨λ‘μ½ ν΄μμ΄ λμ 보μ΄κΈ°λ νλ΅λλ€.
νΈλΌνκ° μ¬νμ κ³νν λ κ°μ₯ λ¨Όμ κ³ λ €ν΄μΌ ν μ μ λ°λ‘ κ΅ν΅μ λλ€. κ°μ₯ κ°κΉμ΄ 곡νμ ν€λ μ€(Jerez) 곡νμ΄λ©°, μ¬κΈ°μ λ ν°μΉ΄λ₯Ό μ΄μ©νκ±°λ λμ€κ΅ν΅μ μ΄μ©ν΄ νΈλΌνκ°λ‘ μ΄λν μ μμ΅λλ€. λ ν°μΉ΄λ₯Ό μ΄μ©νλ©΄ μ£Όλ³μ μλ¦λ€μ΄ ν΄μ λλ‘λ₯Ό λ°λΌ μμ λ‘κ² μ¬νν μ μλ€λ μ₯μ μ΄ μμ§λ§, λμ€κ΅ν΅μ μ΄μ©νλ©΄ μ’ λ μ¬μ λ‘κ² νκ²½μ κ°μν μ μκ² μ£ ?
βοΈ νΈλΌνκ° ν΄μ , μμ¬μ νμ₯μ μ°Ύμμ
νΈλΌνκ°λ₯Ό μ μΈκ³μ μλ¦° κ°μ₯ ν° μ¬κ±΄μ λ°λ‘ 1805λ 10μ 21μΌμ λ²μ΄μ§ νΈλΌνκ° ν΄μ μ λλ€. μ΄ ν΄μ μ μκ΅ ν΄κ΅°μ λ¬μ¨ μ λ μ΄ μ΄λλ ν¨λμ νλμ€-μ€νμΈ μ°ν© ν¨λ κ°μ λ²μ΄μ§ μ ν¬λ‘, μκ΅ ν΄κ΅°μ΄ μλμ μΈ μΉλ¦¬λ₯Ό κ±°λλ©΄μ λν΄λ μΉμ μκ΅ μΉ¨κ³΅ κ³νμ μ’μ μν¨ μ€μν μ ν¬μμ΅λλ€.
νΈλΌνκ° ν΄μ μ νμ μ μ°Ύμ λ λλ μ¬νμ μμ¬λ₯Ό μ’μνλ λΆλ€μκ²λ λν λμ μμ΄ ν₯λ―Έλ‘μ΄ κ²½νμ΄ λ κ²μ λλ€. νΈλΌνκ° κ³Ά(Cabo Trafalgar)μλ ν΄μ μ κΈ°λ νλ λ±λκ° μΈμμ Έ μμΌλ©°, λ±λμ μ¬λΌμλ©΄ λΉμ ν΄μ μ΄ λ²μ΄μ‘λ λμ λ°λ€λ₯Ό νλμ μ‘°λ§ν μ μμ΅λλ€. λν, μ£Όλ³μλ ν΄μ κ³Ό κ΄λ ¨λ μμ¬μ μΈ μ 보λ₯Ό μ 곡νλ μλ΄νκ³Ό κΈ°λ λΉλ€μ΄ μ€μΉλμ΄ μμ΄, λΉμμ μν©μ μμνκ² λκ»΄λ³Ό μ μμ΅λλ€.
νΈλΌνκ° ν΄μ μ λ¨μν κ³Όκ±°μ μ¬κ±΄μ΄ μλλΌ, μ€λλ κΉμ§λ ν΄μ μ λ΅κ³Ό ν΄κ΅° μμ¬μ ν° μν₯μ λ―ΈμΉκ³ μμ΅λλ€. μλ₯Ό λ€μ΄, λ¬μ¨ μ λ μ νμ μ μΈ μ μ μ νλ ν΄κ΅°μ κ΅λ²μλ μ¬μ ν μΈμ©λκ³ μμΌλ©°, νΈλΌνκ° ν΄μ μ μΉλ¦¬λ μκ΅ ν΄κ΅°μ μμμ νκ³ ν νλ λ° κ²°μ μ μΈ μν μ νμ΅λλ€.
οΈ μ²νμ μμ°, νΈλΌνκ° ν΄λ³ νν
νΈλΌνκ°λ μμ¬μ μΈ μλ―ΈλΏλ§ μλλΌ, μλ¦λ€μ΄ μμ° κ²½κ΄μΌλ‘λ μ λͺ ν©λλ€. νΉν, νΈλΌνκ° ν΄λ³μ κΉ¨λν λ°±μ¬μ₯κ³Ό νΈλ₯Έ λ°λ€κ° μ΄μ°λ¬μ§ μλ¦λ€μ΄ ν΄λ³μΌλ‘, λ§μ κ΄κ΄κ°λ€μ΄ ν΄μμ μ·¨νκΈ° μν΄ μ°Ύλ κ³³μ λλ€.
νΈλΌνκ° ν΄λ³μ λ€λ₯Έ ν΄λ³λ€κ³Όλ λ¬λ¦¬, λΉκ΅μ νμ νκ³ μ‘°μ©ν λΆμκΈ°λ₯Ό μλν©λλ€. λλΆμ λ²μ‘ν λμ μνμμ λ²μ΄λ μ¬μ λ‘μ΄ μκ°μ 보λ΄κΈ°μ μμ±λ§μΆ€μ λλ€. ν΄λ³μμλ μΌκ΄μμ μ¦κΈ°κ±°λ, μμμ νκ±°λ, μνμ μ¦κΈ°λ λ± λ€μν νλμ ν μ μμ΅λλ€. νΉν, νΈλΌνκ°λ λ°λμ΄ κ°ν μ§μμ΄κΈ° λλ¬Έμ, μλμνμ΄λ μΉ΄μ΄νΈμνμ μ¦κΈ°κΈ°μλ μ’μ 쑰건μ κ°μΆκ³ μμ΅λλ€.
νΈλΌνκ° ν΄λ³ μ£Όλ³μλ λ€μν λ μ€ν λκ³Ό λ°κ° μμ΄, λ§μλ μμμ μ¦κΈ°λ©΄μ μλ¦λ€μ΄ ν΄λ³μ κ°μν μ μμ΅λλ€. νΉν, μ±μ±ν ν΄μ°λ¬Όμ μ¬μ©ν μ리λ νΈλΌνκ°λ₯Ό λ°©λ¬Ένλ μ¬νκ°λ€μκ² μΈκΈ° μλ λ©λ΄μ λλ€. μ λ μλ ν΄λ³μμ μμμ κ°μνλ©° μΉ΅ν μΌ ν μμ μ¦κΈ°λ κ²λ μμ§ λͺ»ν μΆμ΅μ΄ λ κ²μ λλ€.
λ―Έμ μ¬ν, νΈλΌνκ°μ λ§μ μ°Ύμμ
μ¬νμμ λΉΌλμ μ μλ μ¦κ±°μ μ€ νλλ λ°λ‘ μμμ λλ€. νΈλΌνκ°λ μ§μ€ν΄μ λμμμ΄ λ§λλ κ³³μ μμΉνκ³ μμ΄, μ±μ±ν ν΄μ°λ¬Όμ μ΄μ©ν λ€μν μ리λ₯Ό λ§λ³Ό μ μμ΅λλ€.
νΈλΌνκ°μμ κΌ λ¨Ήμ΄λ΄μΌ ν μμμΌλ‘λ μ°ΈμΉ μ리λ₯Ό κΌ½μ μ μμ΅λλ€. νΈλΌνκ° μΈκ·Ό ν΄μμ μ°ΈμΉκ° λ§μ΄ μ‘νλ κ³³μΌλ‘, λ€μν λ°©μμΌλ‘ 쑰리λ μ°ΈμΉ μ리λ₯Ό λ§λ³Ό μ μμ΅λλ€. νΉν, μνμ΄ μλͺ¨μλμΌ(AtΓΊn Almadraba)λ νΈλΌνκ° μ§μμ μ ν΅μ μΈ μ°ΈμΉ μ리λ‘, μ μ ν μ°ΈμΉλ₯Ό μ¬λ¦¬λΈ μ€μΌ, λ§λ, νν리카 λ±μΌλ‘ μλ νμ¬ κ΅¬μλΈ μ리μ λλ€. μ μμμ μ΄μ΄ λ Ήλ μ°ΈμΉμ νλ―Έλ₯Ό λ껴보μΈμ.
λν, νΈλΌνκ°μμλ ν΄μ°λ¬Ό νμμΌλ κ°μ€νμ΄μ κ°μ μ€νμΈ μ ν΅ μ리λ λ§λ³Ό μ μμ΅λλ€. ν΄μ°λ¬Ό νμμΌλ μ±μ±ν ν΄μ°λ¬Όκ³Ό μμ ν¨κ» λ³Άμ λ§λ μ리λ‘, νλΆν ν΄μ°λ¬Όμ νλ―Έμ μμ κ³ μν¨μ΄ μ΄μ°λ¬μ Έ νμμ μΈ λ§μ μλν©λλ€. κ°μ€νμ΄λ ν λ§ν , μ€μ΄, νΌλ§ λ±μ κ°μμ λ§λ μ°¨κ°μ΄ μνλ‘, λμ΄ λ μ¨μ μμνκ² μ¦κΈ°κΈ°μ μμ±λ§μΆ€μ λλ€.
νΈλΌνκ°μλ λ€μν ννμ€ λ°λ μμ΄, μ λ ΄ν κ°κ²©μΌλ‘ λ€μν μμμ λ§λ³Ό μ μμ΅λλ€. ννμ€λ μ€νμΈμμ νν μ¦κ²¨ λ¨Ήλ μμ μ μμ λ΄κΈ΄ μ리λ‘, λ§₯μ£Όλ μμΈκ³Ό ν¨κ» μ¦κΈ°κΈ°μ μ’μ΅λλ€. ννμ€ λ°μμλ κ°λ°μ€ μ μνμ(Gambas al ajillo), νννμ€ λΈλΌλ°μ€(Patatas bravas), μ΄λ¦¬μ(Chorizo) λ± λ€μν μ’ λ₯μ ννμ€λ₯Ό λ§λ³Ό μ μμ΅λλ€.
ββοΈ νΈλΌνκ° μ£Όλ³ λͺ μ λλ¬λ³΄κΈ°
νΈλΌνκ°λ μμ§λ§ λ§€λ ₯μ μΈ λ§μμ΄μ§λ§, μ£Όλ³μλ λ€μν λ³Όκ±°λ¦¬κ° μμ΅λλ€. νΈλΌνκ°λ₯Ό λ°©λ¬Ένλ€λ©΄, μκ°μ λ΄μ΄ μ£Όλ³ λͺ μλ₯Ό λλ¬λ³΄λ κ²μ μΆμ²ν©λλ€.
* μΉ΄λμ€(CΓ‘diz): μ€νμΈμμ κ°μ₯ μ€λλ λμ μ€ νλμΈ μΉ΄λμ€λ μλ¦λ€μ΄ ν΄λ³κ³Ό μμ¬μ μΈ κ±΄μΆλ¬Όλ‘ μ λͺ
ν©λλ€. μΉ΄λμ€ λμ±λΉ, λ‘λ§ κ·Ήμ₯, μ°ν ν¬λ£¨μ¦ κ΅ν λ± λ€μν λ³Όκ±°λ¦¬κ° μμ΅λλ€.
* ν€λ μ€ λ° λΌ νλ‘ ν
λΌ(Jerez de la Frontera): ν€λ μ€λ μ
°λ¦¬ μμΈκ³Ό λ§μΆ€μΌλ‘ μ λͺ
ν λμμ
λλ€. μ
°λ¦¬ μμΈ μμ‘°μ₯ ν¬μ΄μ μ°Έμ¬νκ±°λ, μλ¬λ£¨μμ λ§μΆ€ 곡μ°μ κ΄λνλ κ²μ μΆμ²ν©λλ€.
* λ² ν€λ₯΄ λ° λΌ νλ‘ ν
λΌ(Vejer de la Frontera): νμ μ§λ€μ΄ μΈλ μμ μΉκΈ°μ’
κΈ° λͺ¨μ¬ μλ λ² ν€λ₯΄λ μ€νμΈμμ κ°μ₯ μλ¦λ€μ΄ λ§μ μ€ νλλ‘ μκΌ½νλλ€. μ’μ 골λͺ©κΈΈμ λ°λΌ κ±ΈμΌλ©° μλ¦λ€μ΄ νκ²½μ κ°μνκ±°λ, λ§μ κΌλκΈ°μ μμΉν μ±μμ ν νΈμΈ μ λ§μ μ¦κ²¨λ³΄μΈμ.
νΈλΌνκ° μ¬ν κΏν λλ°©μΆ!
νΈλΌνκ° μ¬νμ λμ± μ¦κ²κ² λ§λ€μ΄ μ€ λͺ κ°μ§ κΏνμ μλ €λ릴κ²μ.
* μ¬ν μκΈ°: νΈλΌνκ°λ μ§μ€ν΄μ± κΈ°νλ₯Ό κ°μ§κ³ μμ΄, μ¬λ¦μλ λ₯κ³ κ±΄μ‘°νλ©° 겨μΈμλ μ¨νν λ μ¨κ° μ΄μ΄μ§λλ€. κ°μ₯ μ’μ μ¬ν μκΈ°λ λ΄(4μ~5μ)μ΄λ κ°μ(9μ~10μ)μ
λλ€. μ΄ μκΈ°μλ λ μ¨κ° μΎμ νκ³ , κ΄κ΄κ°λ μ μ΄ μ¬μ λ‘κ² μ¬νμ μ¦κΈΈ μ μμ΅λλ€.
* μμ μμ½: νΈλΌνκ°λ μμ λ§μμ΄κΈ° λλ¬Έμ, μμμ μκ° λ§μ§ μμ΅λλ€. νΉν, μ±μκΈ°μλ μμ μμ½μ΄ μ΄λ €μΈ μ μμΌλ―λ‘, 미리 μμ½νλ κ²μ΄ μ’μ΅λλ€.
* κ΅ν΅: νΈλΌνκ°λ λμ€κ΅ν΅μ΄ μ λ°λ¬λμ΄ μμ§ μμΌλ―λ‘, λ ν°μΉ΄λ₯Ό μ΄μ©νλ κ²μ΄ νΈλ¦¬ν©λλ€. λ ν°μΉ΄λ₯Ό μ΄μ©νλ©΄ μ£Όλ³μ μλ¦λ€μ΄ ν΄μ λλ‘λ₯Ό λ°λΌ μμ λ‘κ² μ¬νν μ μμ΅λλ€.
* μΈμ΄: μ€νμΈμ΄λ₯Ό λͺ»νλλΌλ, κΈ°λ³Έμ μΈ μμ΄ ννλ κ°λ₯ν κ²μ΄ μ’μ΅λλ€. νμ§λ§, μ€νμΈμ΄λ₯Ό μ‘°κΈμ΄λΌλ ν μ μλ€λ©΄, νμ§μΈλ€κ³Ό λμ± μΉλ°νκ² μν΅ν μ μμ΅λλ€.
* μ€λΉλ¬Ό: νΈλΌνκ°λ νλ³μ΄ κ°ν μ§μμ΄λ―λ‘, μ ν¬λ¦Ό, μ κΈλΌμ€, λͺ¨μ λ±μ μ±κΈ°λ κ²μ΄ μ’μ΅λλ€. λν, ν΄λ³μμ μμμ μ¦κΈΈ κ³νμ΄λΌλ©΄, μμ볡과 λΉμΉνμλ μ±κ²¨κ°μΈμ.
λ§λ¬΄λ¦¬
μ, μ΄λ κ² νΈλΌνκ° μ¬νμ λν λͺ¨λ κ²μ μμλ΄€μ΅λλ€. μμ¬μ μΈ μλ―Έμ μλ¦λ€μ΄ μμ°, λ§μλ μμκΉμ§, νΈλΌνκ°λ μ¬λ¬λΆμκ² μμ§ λͺ»ν μΆμ΅μ μ μ¬ν κ²μ λλ€. μ΄λ² κΈ°νμ νΈλΌνκ°λ‘ λ λ, νΉλ³ν κ²½νμ λ§λ½ν΄ 보μΈμ!
β¨ μ¬ν νκΈ° & μ§λ¬Έ Time!
νΈλΌνκ° μ¬νμ λν΄ λ κΆκΈν μ μ΄ μμΌμ κ°μ? μλλ©΄, νΈλΌνκ° μ¬νμ λ€λ μ€μ λΆλ€μ μμν νκΈ°λ₯Ό λ£κ³ μΆμΌμ κ°μ? λκΈλ‘ μμ λ‘κ² μ§λ¬Έμ΄λ νκΈ°λ₯Ό λ¨κ²¨μ£ΌμΈμ. μ¬λ¬λΆμ μ견μ κΈ°λ€λ¦½λλ€! λ€μ μ¬νμ§μμ λ λ§λμ!
μ§κΈ νμΈνμ§ μμΌλ©΄ λμΉ μ μμ΅λλ€.
νΈλΌνκ°μ¬νμ μ¨κ²¨μ§ μ΄μΌκΈ°μ λ λ§μ ν΅μ¬μ 보 μμ보기!